切成正方形的豆腐，因為受熱平均，煎起來容易，視覺效果也很不錯，大家可以試試看：）

煎豆腐翻面時，依舊推薦大家用鐵湯匙，只要小心不刮傷鍋面，容易翻面不傷害豆腐形狀！ 

很熱的時候就想要來一杯透心涼的西瓜汁散散熱，自己做不加糖，健康好喝無負擔！（可惜今天台北涼涼的XD)

兩人份的話，半顆小西瓜，水加到西瓜量的一半，一碗冰塊，用果汁機或者食物調理機充分打碎，完成。

濕濕涼涼的天氣，燉一鍋湯暖暖胃是非常好的選擇，我是用牛尾骨煮的，牛尾骨燉煮過後充滿膠質，牛骨的精華與番茄、紅蘿蔔充分融合，湯頭自然甘甜，下坨麵就變成牛肉麵，單純喝也非常有益健康:)

沒有牛尾骨也無妨，用牛腩或者牛筋煮也可以，請試試看這麼簡單的番茄牛尾湯吧～

簡單的東西最好吃。蒸魚非常簡單，只要魚夠新鮮，一上桌就是秒殺料理。我使用鱸魚片，鱈魚也很適合蒸煮的烹調方式，開動！

一時買不到蛋豆腐，所以用嫩豆腐代替。簡單的宴客好菜，湯底也可以用一般雞高湯，跟大家分享：）蒸煮的時間是以蝦子不要太老為原則，大家可以蒸久一點，下面的菜會更軟。

算一算寫這個粉絲頁也快三個月了，謝謝親朋好友以及大家的鼓勵，希望能夠繼續出好菜跟大家分享，也歡迎大家把我的食譜轉貼給您的親朋好友，大家一起簡單做好料理，溫暖自己以及家人朋友的胃吧！