濕濕涼涼的天氣，燉一鍋湯暖暖胃是非常好的選擇，我是用牛尾骨煮的，牛尾骨燉煮過後充滿膠質，牛骨的精華與番茄、紅蘿蔔充分融合，湯頭自然甘甜，下坨麵就變成牛肉麵，單純喝也非常有益健康:)

沒有牛尾骨也無妨，用牛腩或者牛筋煮也可以，請試試看這麼簡單的番茄牛尾湯吧～