/ 將一籃子春天帶回家

期待很久的花藝課終於來了,春天的花兒非常多,但如果要我自己去配色,整體總是不協調。還是老師厲害,丹尼斯老師以粉色陸蓮、花格貝母、淺藍色日本小飛燕、小蒼蘭、桔梗、蝴蝶陸蓮、小手毬、霧社櫻,加上香氣怡人的梔子花,譜出了這一藍子春天。

很高興在花藝課巧遇讀者朋友,雖然我在網路上很認真的回覆大家的留言,但關上電腦後,常常覺得不真實,「真的有人喜歡看我的文章嗎?」我常常會這樣懷疑自己。但今天的同學簡姐、曉文都給我很大的鼓勵,謝謝你們,美西灶腳的讀者氣質都非常好,不僅是實體遇見的讀者,網路上的各位留言相會、按讚鼓勵、私訊互動,我知道你們對我真的很溫柔(手比愛心)。

台灣種植的陸蓮,好美。

從花藝課獲得的滿滿的元氣,期待下一次夏天花藝課再會。

/ 美濃白龍王甜玉米與彰化田尾黑米

白龍王水果玉米

玉米是好朋友Joyce送我的,田尾黑米是漢聲廣播電台主持人 李基銘大哥送的。從朋友的愛心裡,我也看見了台灣農民的用心。

田尾黑米,由張力仁種植

玉米是由美濃農友陳憲政種植,白龍王品種的水果玉米,所以我就選擇和舒康雞雞肉丸子、番茄一起燉湯,不用煮很久就熟了,超級甜,無需過多調味,非常多汁。黑米的話,是彰化田尾張力仁農友種植的,黑米和白米比例各一半,以正常煮飯的水量去煮,不用特別浸泡,香Q好吃。兩樣農產品我都很推,相關資訊放在留言處。

我的今日晚餐

晚餐心血來潮弄一盤日本簡餐風格的餐盤,搭配黑米飯,簡單幾樣小菜就吃得很美味。今日是用心煮飯日,餐盤、小碟子、玻璃杯與小碗都是在赤峰街的小店買的,但那家店不能攝影,所以就沒辦法分享給大家,蠻好逛的,仔細思考搭配,可以買到喜歡的東西。簡單分享到這裡,祝各位有美好的一天!

#很有氣質的NeoflamFika陶瓷筷

#下週準時和Neoflam天然陶瓷塗層不沾鍋一起開團

#請加入我的社團不漏接開團訊息

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到品硯美學廚電參觀SMEG經典復古風嵌入式炫風烤箱與嵌入式彩色洗碗機

精選內容

SMEG烤麵包機是非常經典的廚房家電產品

大家應該對SMEG的廚房小家電都很熟悉,可愛復古的外型,完美演繹義大利的設計美學。他們家的冰箱、咖啡機與烤麵包機等小家電都很受消費者歡迎。SMEG於1948年創立於義大利,一開始是以瓦斯爐、烤箱起家的,SMEG商標的六個小圓圈,其實是代表瓦斯爐爐火的意思。後來推出的50年代經典復古系列家電風靡全球,無論是IG家具裝潢設計貼文或者是韓劇日劇都能看到他們家烤麵包機、電熱水壺等身影,簡約地融入經典裝潢,有他們家的家電就是加分。

SMEG高熱壓炫風嵌入式烤箱

裝潢我現在的廚房之前,曾經做了很充足的調查,但當時並沒有查到SMEG也有出嵌入式彩色洗碗機與烤箱,這次參觀完品硯美學門市之後,實際看到SMEG的廚房大家電,深深被吸引,畢竟廚房大家電一用好幾年,除了個人所需的功能外,外型上也很重要,他們是廚房裝潢整體性的重要部分。建議大家買嵌入式烤箱與嵌入式洗碗機時,實際到品硯美學廚電實體門市走一趟,您就會知道是不是符合您的需求。

#SMEG的嵌入式彩色洗碗機與嵌入式高熱壓烤箱兼具外型與實用性

嵌入式黑色烤箱(中)與彩色洗碗機(右)
此為SMEG嵌入式彩色烤箱(上)與嵌入式彩色洗碗機(下),設計為經典50年代復古風很好看。有耀岩黑與奶油色可選

SMEG不只有廚房小家電、經典冰箱而已,台灣的總代理品硯美學廚電也引進了SMEG的嵌入式洗碗機與嵌入式烤箱,除此之外,品硯美學門市亦有SMEG的經典瓦斯爐、花崗岩水槽以及彩色水龍頭的實品展示,讓喜歡SMEG經典美學的家居迷都能用他們家的產品規劃出屬於自己的SMEG風格廚房。參觀的當下,我真的有相見恨晚的感覺,對於他們復古外型的嵌入式洗碗機與烤箱,深深著迷,50年復古設計太好看了。以下介紹SMEG嵌入式洗碗機與嵌入式烤箱的特點。

#SMEG嵌入式彩色洗碗機

這台彩色洗碗機面板是50年代復古的圓潤烤漆外型,有奶油色與耀岩黑可以選,洗碗機的面板設計了經典的SMEG logo,不僅好看,功能更是強大,行星式運轉搭配多層清潔噴水臂,清潔碗盤無死角,洗碗機最高溫可設定70度,能有效清除碗盤上的細菌與髒污,並利用清洗時所產生的溫度,讓碗盤在機器內烘乾,另有自動開門功能,可以使機器內水氣自然蒸乾,減少碗盤水痕,用更自然環保的方式來蒸乾,還可以省電。

外型非常復古簡約,設計有SMEG經典logo/ 嵌入式彩色洗碗機(白色)
兩個清潔噴水臂設計,行星式運轉可以360°多層清潔無死角
此為洗碗機內部層架,最上層可以擺放筷子湯匙等物件,另有刀叉清洗提籃
層架側邊設有調整功能,若是下層盤子較高,您可以將上層的層架往上調整,動態調整每一天要洗的碗盤(共有上下兩段可以調整)
九種洗滌功能,依照碗盤的髒污狀況,選擇不同的清洗模式
嵌入式彩色洗碗機於洗程結束後,設有自動開啟功能,使空氣流通,確保餐具乾燥、降低水痕

#另有全嵌式洗碗機機型 #特殊滑門技術可以將洗碗機安裝在較高的櫃體中免彎腰

全嵌式洗碗機可以搭配您的廚具整體裝潢面板,透過門板滑動設計,讓洗碗機開門不會受限,無需切割踢腳板就可以安裝,也因此可以將洗碗機設計在較高位置,讓您放碗的時候免彎腰

這種機型的優點是可以搭配您的廚具面板顏色,透過品牌特殊門片滑動設計,讓廚房櫃體設計無需另外切割踢腳板即可安裝,也不侷限安裝在廚房下層,依照個人習慣設計洗碗機的高度,免彎腰,洗碗更優雅省力。

全嵌式洗碗機可搭配您的廚房櫥櫃面板,部分機型可以設計放高一點,讓您拿碗免彎腰

#SMEG復古彩色嵌入式烤箱

經典的50年代復古烤漆面板,非常有特色的嵌入式彩色烤箱(兩色可選)

ㄧ樣有奶油色與耀岩黑可以選擇,品牌經典的50年代復古烤漆面板,搭配家裡不同的裝潢風格,簡約有個性。除了外型好看以外,SMEG的嵌入式烤箱都有高熱壓設計,快速加熱並且能均勻加溫,烤箱要烤得好的最大關鍵就是溫度溫點了。五層料理架設計,一次可以讓多道料理進烤箱,讓你更省時間。三層隔熱玻璃門板設計,避免燙傷意外發生。這一台復古烤漆外型真的很好看,推薦廚房要裝潢買嵌入式烤箱的你,一定要親自去看看,外型好看,溫度、上下火與時間轉鈕很直觀,是一台很容易上手的多功能烤箱。


溫度、上下火、時間都以轉鈕方式設計,非常直觀,容易上手

#SMEG高熱壓炫風烤箱型號SF6102TVN

SMEG高熱壓炫風嵌入式烤箱
SMEG高熱壓炫風烤箱,除了可以自由調整溫度、上下火或者時間的基本功能以外,總共內建有九種食材烘烤模式,還有預設食譜模式,只要輸入食材類型(海鮮、肉類、蛋糕、蔬菜)、重量,這台烤箱就可以幫你算溫度與時間
烤箱先預熱,牛小排送進烤箱180度烤10-12分鐘,就能得到完美五分熟的牛排

這款烤箱的最大特點是有多種功能與模式,配置預設食譜模式,輸入食材的重量,烤箱就能智慧幫您運算烤的溫度與時間,料理新手也能輕鬆上手。天氣熱的時候我更是喜歡做烤箱料理,不開火比較涼。這台嵌入式烤箱一樣有熱壓炫風技術、四層強化隔熱玻璃設計,完美阻絕烤箱溫度,增加廚房的安全性,買烤箱會附贈一本烤箱專屬食譜,跟著做就能端出多道精美烤箱料理。只要於裝潢前事先設計,都能完美地將SMEG烤箱融入您的廚房櫥櫃設計中。

買烤箱也會送一本專屬這台烤箱的食譜,讓您變化出無油煙的料理
SMEG嵌入式烤箱能夠完美搭配廚房設計,並且簡化廚房動線,簡約電器收納空間

這麼漂亮的SMEG廚房家電、花崗岩水槽、彩色水龍頭、嵌入式洗碗機與烤箱都在品硯廚房美學門市展示中。有興趣的讀者們可以去下列的美學門市參觀、親自體驗並瞭解機器的功能。

下手洗碗機之前,您一定要到品硯美學廚電試一下SMEG的嵌入式洗碗機,復古設計質感,絕對一眼愛上,不僅外型好看,另配備實用洗碗機功能,節省時間也增加廚房裝潢的美感
門市另有SMEG花崗岩水槽、彩色水龍頭可挑選
另展售SMEG經典瓦斯爐/內外環火還可以獨立控制,非常專業的瓦斯爐
SMEG廚房大家電與小家電都在門市裡展售,大家記得到品硯美學廚電全台門市去逛逛

 |台北美學門市|

 |台北市大安區忠孝東路三段211號|02-2771-0217|

 |新竹美學門市|

 |新竹縣竹北市成功十街72號|03-667-2848|

 |台中美學門市|

 |台中市西屯區玉寶路143號|04-2359-3266|

 *歡迎至全台各大廚具公司指定選購SMEG義大利嵌入式美學家電

#美國華盛頓海鷹櫻桃6至8月鮮採上市

精選內容

以前住洛杉磯的時候,最喜歡逛農夫市集。買美國盛產的櫻桃,新鮮好吃,加上美國的豐沛日照,櫻桃又大又美。這次很高興為美國華盛頓海鷹Sea Hawk 櫻桃拍照以及試吃,讓我想起在美西的悠閒生活,也很開心和最愛櫻桃的女兒小愛在台灣就能享用新鮮的美國櫻桃。

海鷹櫻桃來自美國華盛頓頂級果園Chelan Fresh,果園Gebber Farm 位於Cascade Mountain,在Brewster & Lake Chelan一帶,我特別去google了果園產地的照片,是超級美麗的自然區域,具備良好的自然環境與水源,加上適宜種植櫻桃的坡地與豐饒的河濱土壤,當地的日夜溫差條件使櫻桃累積一定的甜度,大家可以去看一下Chelan Fresh官網,櫻桃的產地如同仙境,難怪收割的果實甜美豐碩。

收到海鷹櫻桃後,開箱時非常驚艷,就像打開珠寶盒,每一顆櫻桃都有鮮綠果梗和紅潤光澤的外觀,他們家櫻桃就是水果紅寶石。美味關鍵在於,農場於櫻桃最佳成熟期採收,利用高科技選果,搭配即時的冷鏈管理、清洗、分裝,使遠在台灣的我們也能即時吃到美國的當季美味。實際試吃報告,小愛一次吃超過十顆無法停下來,果肉新鮮好吃不酸,甜度適中,果肉有彈性,低溫冷藏可以放幾天慢慢吃,收到過了幾天,櫻桃梗都還是綠的,非常厲害。我用櫻桃搭配優格一起吃,既有豐富維他命C,櫻桃的甜度又能增加優格的美味。以下分享櫻桃優格的簡單作法,有興趣的讀者可以試試看。

食材:需要10顆海鷹櫻桃去核,無糖優格一杯、燕麥片或者榖片少許、蜂蜜(可省略)。

櫻桃優格作法:

1.海鷹櫻桃去核後,用調理機打成果泥,放在杯底。

2.倒入無糖優格後,加點蜂蜜,撒上燕麥片,再放上一顆櫻桃裝飾,完成。

3.將底部櫻桃果泥與優格、蜂蜜攪拌均勻即可食用。

🍒冷藏宅配

https://www.sweetseasons.tw/store/美國華盛頓-seahawk-海鷹櫻桃

#華盛頓櫻桃#海鷹櫻桃#SEAHAWK#洋果子

【來自美國的太子牌威州花旗參茶包正式在台灣Costco上市囉!】

精選內容

【花旗參蜂蜜枸杞飲】

全台門市連結:https://bit.ly/3Adpp25

好市多網購連結:https://bit.ly/3a5WRN8

美西灶腳粉專是從2015年開始的,當時還住洛杉磯時,為了寫粉專分享食譜,幾乎天天都往超市跑,無論是美國當地人常去的超市,又或者針對亞洲人族群的亞洲超市,我都像逛自己廚房一樣熟悉,對於美國的超市有很多美好的記憶,畢竟每次去超市都像進行一場文化體驗,超市裡賣的各種東西,都會試著買回家了解一下。

茶包內容物打開給大家看一下

當時就常在美國超市架上看到太子牌威州花旗參茶,身邊也有愛好養生的朋友會買回家喝,可沖泡式的參茶包真的很方便。回台灣之後,想念他們家參茶包的時候,都需要找朋友幫忙帶回來,現在終於可以在台灣的好市多Costco自己買,就像在故鄉遇到美國的老朋友,很開心,在洛杉磯超市裡悠遊的時光,也再度浮現腦海裡。

參茶包還可以煮雞湯

太子牌威州花旗參在美國的銷售成績一直名列前茅,還獲得花旗參農會的官方認證。為了讓更多人了解他們家參茶包的好,太子牌拓展到台灣,六月在台灣Costco正式上市,讓台灣的消費者也可以買到純正美國威斯康辛州種植的花旗參。

加蜂蜜泡參茶很好喝

花旗參溫補養生,不上火,含有人參皂苷、人參多醣,每天早上泡一杯,熱熱喝開啟一天的工作,是我最近的生活儀式感。太子牌花旗參茶包除了可以直接泡熱水飲用外,也能使用花旗參茶包做參雞湯、調一杯蜂蜜枸杞參飲,相關變化作法寫在本文文末,有興趣的讀者請您要看到最後喔。

【花旗參茶】

【花旗參茶】:取一包太子牌花旗參茶包,加入約230ml的熱水,浸泡約3-5分鐘後就能飲用。

【花旗參雞湯】

【花旗參雞湯】

食材需要:帶骨雞腿切塊(約350克)、太子牌花旗參茶包兩包(請剪掉標籤再入鍋)、薑片數片、枸杞一小把、紅棗數顆,鹽少許

作法:

1. 將帶骨雞腿先川燙,洗去雜質。

2. 將雞腿塊、薑片、太子牌花旗參茶包、枸杞與紅棗入鍋,加水淹過所有食材,先將湯煮滾。

3. 蓋上鍋蓋,轉為小火,燉煮90分鐘。

4. 最後加鹽調味,即可上桌。

【花旗參蜂蜜枸杞飲】

食材需要:太子牌花旗參茶包2-3包、蜂蜜適量、枸杞一小把

作法:

  1. 先將花旗參茶包浸泡於熱水中約五分鐘。
  2. 杯中加點枸杞與蜂蜜,倒入泡好的花旗參茶,均勻攪拌即可飲用。