法國玻璃餐具下單連結：https://gbf.tw/jybdj

與【簡單私藏生活】合作的第三檔玻璃杯商品，今天開賣：）繼上兩次的日本昭和復古風之後，我們這次選的是帶有法國風情的玻璃杯與玻璃容器。每一組都是我挑的風格，分別有法國La Rochere的圓型玻璃碗、浮雕玻璃碗、直紋高腳玻璃杯以及法國製的玻璃馬克杯、法國水晶玻璃馬克杯與法國凡爾賽水晶馬克杯。您也可以單買，請參考下單連結。

法國La Rochere 具有百年玻璃工藝經驗，每一個玻璃製品都有厚實、沉穩的質感，拿起來手感很好，散發高雅有質感的光澤，耐看也耐用，皆為法國製造。 搭配的另外三個也是法國的玻璃製品，無論是裝冷飲、調酒、溫熱飲甚至是沙拉蔬菜棒，都會很有法國風情。這個星期我會多示範幾道冬季甜點溫熱飲，讓大家參考。不僅是飲料甜點，您也可以裝冷盤小菜，例如豆腐、涼拌菠菜、飯後水果等。讓吃飯更有趣味，再平凡的料理裝進去都會變得更有意思。

這一次的組合有限量現貨，其餘為預購。若為預購，下單後約7-21天內能收到。透明厚實的玻璃製品不僅耐用，帶有幾何或者復古字樣的玻璃製品能提升廚房餐具的質感，是食器，也能是花器，值得帶回家：）這次選的玻璃杯，耐熱溫度約攝氏60度，不可裝沸水。

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下單時間：2021/12/22-12/28

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最近很忙碌，團團轉像一個陀螺。但我會在孩子下課前的十分鐘讓自己完全脫離工作，看看天空看看樹，完全放空之後再接孩子放學，好好的聽她說在學校發生的事情，聊一聊她今天過得好不好。我是在家工作的人，工作與生活的場域合在一起，更需要透過放空、停下來，才能將工作與生活做好切割，工作的時候好好工作，生活的時候好好生活，也是我近期積極練習的課題。

回到今天的料理分享，這是一道滿滿蛋白質的料理。食材很簡單，準備一盒嫩豆腐、3顆雞蛋、蔥花、麻油就好了。做法很容易，條列如下：

1.先將嫩豆腐切塊，放進碗裡或者深盤裡

2.將蛋打散，倒入水和少許鹽。（蛋液與水的比例是1：1.2）

3.將蛋液過濾倒進嫩豆腐裡，鋪上蝦仁。水滾後，送上蒸籠，以小火蒸18分鐘即可。

***如果您是用深盤，那蒸的時間大約15分鐘就可以了。因為我用的是拉麵碗，比較深，要蒸久一點。

黑色蒸鍋整體都是耐火土鍋材質，外型很簡約，主要功能是蒸鍋，拿掉中間蒸籠層，也可以當一般土鍋來燉湯煮粥。希望你喜歡今天的料理，晚安：）

#耐火土中溫瓷 #遠紅外線 #JIA品家家品 #饗食版蒸鍋蒸籠

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#團購期間：2021/10/12-2021/10/18

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和【簡單私藏生活】合作的第二檔團購開始囉。這次我們選的是甜點杯組合與復古玻璃平底杯組合，都有送小禮物。

甜點杯組合附有木質底座，贈送木製甜點勺，要當甜點杯或者放雜物文具都可以。雛菊花色和鬱金香花色是我挑的喔，這兩種花色都有限量現貨！其餘為預購。您也可以選自己喜歡的花色，連結裡都可以下單。選擇同款復古玻璃杯平底杯一對贈送一支木製攪拌棒。小黃菊與小雛菊花色都是我選的，這兩個顏色太可愛了，一樣有限量現貨，現貨售完之後下單為預購。

復古風甜點杯附有底座，容量也是200ml，產地為日本，玻璃甜點杯可使用洗碗機洗滌。

復古昭和玻璃杯，直徑 6.4 x 高10 cm，容量為200ml，重量146克，產地為日本。

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【日式豬肉燉蘿蔔】

其實我最近蠻依賴外送生鮮菜的服務，很方便，舟車勞頓的時間我可以做更多家務或者完成其他工作。但有一個很大的問題是，賣家若不是超市規格的生鮮，而是市場的生鮮，因為不是規格化，有的時候還是會覺得「果然自己去挑比較好」。例如，我今天用吳柏毅買南門市場的五花肉，送來的這條真的是…，心想「肥瘦不均，而且肥肉也太多了吧」。但因為自己不出門，也只能承擔送來的東西和想要的不一樣的風險。也許下次我應該在訂單備註「請挑瘦肉多一點的五花肉」，這樣肉攤老闆應該可以選我想要的東西送來。

回到今天的料理，今天使用的這個晶釉瓷雙耳鍋來燉豬肉。這個鍋不需要開鍋就能使用，重量不重，能夠在不減少很多湯汁的情況下，將豬肉燉的很軟，鍋蓋與鍋身的密合度不錯。鍋子是天然陶質，很適合燉煮料理。

以下說明這道菜需要的材料，豬五花肉600克、蔥一把、薑數片、白蘿蔔半根、醬油6匙、米酒6匙、味霖6匙、砂糖4匙。作法很簡單喔，先將豬五花肉下鍋，將豬肉表面煎香，再將蔥白與薑片下鍋與豬肉一起拌炒，加入白蘿蔔，倒水淹過所有食材，將所有調味料入鍋，先轉中火，當湯汁滾了之後，蓋上鍋蓋，轉小火，悶煮90分鐘就可以了。

雖然肥肉多了一點，但這道料理還是很下飯（肥肉部分我就沒吃了….）。我的168與健身計畫已經持續了一個星期，感覺還不錯， 一個月後再來觀察一下體脂的變化。

#耐急遽溫差 #遠紅外線 #JIA品家家品 #晶釉瓷

最近我開始給自己設定一個身體上的目標。目前體脂是25.8，希望體脂可以降到23，為了這個目標，我控制飲食、開始了168飲食法，在八小時可以吃飯的時間裡，吃到自己的基礎代謝率應該有的熱量，除此之外，也擬定運動計畫。這並不簡單，但我想，如果能管住嘴、邁開腿，對自己將是很大的鼓舞。

因此，在料理上我也有所調整，今天想跟大家分享的是我的午餐。這是我一人份的，一條絲瓜、300克蛤蠣，加上1/3條法國麵包，我用蒸的，沒有油煙，依舊能吃到美味，絲瓜和蛤蠣美味的湯汁就能讓我沾著法國麵包享用，中西合併，今天吃得很開心。

怎麼做呢？我先準備一個有蒸籠的蒸鍋，將絲瓜切薄片，在深盤中排成花型，中間放上蛤蠣還有一點小蝦米，就這樣，送上蒸籠，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘，淋上麻油，連鹽都不用加，超級好吃。用蒸的好處就是能夠減少油煙，烹調完不用擔心瓦斯爐擦到沒力，另外，鍋中水蒸氣循環，讓絲瓜和蛤蠣原汁原味呈現。這次用的蒸鍋外型很特別，是全黑的，清洗保養上不費力，酷帥流利的外型，喜歡。

我會定期來分享我降體脂的進度，大家可以監督我ＸＤ

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