到品硯美學廚電參觀SMEG經典復古風嵌入式炫風烤箱與嵌入式彩色洗碗機

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SMEG烤麵包機是非常經典的廚房家電產品

大家應該對SMEG的廚房小家電都很熟悉,可愛復古的外型,完美演繹義大利的設計美學。他們家的冰箱、咖啡機與烤麵包機等小家電都很受消費者歡迎。SMEG於1948年創立於義大利,一開始是以瓦斯爐、烤箱起家的,SMEG商標的六個小圓圈,其實是代表瓦斯爐爐火的意思。後來推出的50年代經典復古系列家電風靡全球,無論是IG家具裝潢設計貼文或者是韓劇日劇都能看到他們家烤麵包機、電熱水壺等身影,簡約地融入經典裝潢,有他們家的家電就是加分。

SMEG高熱壓炫風嵌入式烤箱

裝潢我現在的廚房之前,曾經做了很充足的調查,但當時並沒有查到SMEG也有出嵌入式彩色洗碗機與烤箱,這次參觀完品硯美學門市之後,實際看到SMEG的廚房大家電,深深被吸引,畢竟廚房大家電一用好幾年,除了個人所需的功能外,外型上也很重要,他們是廚房裝潢整體性的重要部分。建議大家買嵌入式烤箱與嵌入式洗碗機時,實際到品硯美學廚電實體門市走一趟,您就會知道是不是符合您的需求。

#SMEG的嵌入式彩色洗碗機與嵌入式高熱壓烤箱兼具外型與實用性

嵌入式黑色烤箱(中)與彩色洗碗機(右)
此為SMEG嵌入式彩色烤箱(上)與嵌入式彩色洗碗機(下),設計為經典50年代復古風很好看。有耀岩黑與奶油色可選

SMEG不只有廚房小家電、經典冰箱而已,台灣的總代理品硯美學廚電也引進了SMEG的嵌入式洗碗機與嵌入式烤箱,除此之外,品硯美學門市亦有SMEG的經典瓦斯爐、花崗岩水槽以及彩色水龍頭的實品展示,讓喜歡SMEG經典美學的家居迷都能用他們家的產品規劃出屬於自己的SMEG風格廚房。參觀的當下,我真的有相見恨晚的感覺,對於他們復古外型的嵌入式洗碗機與烤箱,深深著迷,50年復古設計太好看了。以下介紹SMEG嵌入式洗碗機與嵌入式烤箱的特點。

#SMEG嵌入式彩色洗碗機

這台彩色洗碗機面板是50年代復古的圓潤烤漆外型,有奶油色與耀岩黑可以選,洗碗機的面板設計了經典的SMEG logo,不僅好看,功能更是強大,行星式運轉搭配多層清潔噴水臂,清潔碗盤無死角,洗碗機最高溫可設定70度,能有效清除碗盤上的細菌與髒污,並利用清洗時所產生的溫度,讓碗盤在機器內烘乾,另有自動開門功能,可以使機器內水氣自然蒸乾,減少碗盤水痕,用更自然環保的方式來蒸乾,還可以省電。

外型非常復古簡約,設計有SMEG經典logo/ 嵌入式彩色洗碗機(白色)
兩個清潔噴水臂設計,行星式運轉可以360°多層清潔無死角
此為洗碗機內部層架,最上層可以擺放筷子湯匙等物件,另有刀叉清洗提籃
層架側邊設有調整功能,若是下層盤子較高,您可以將上層的層架往上調整,動態調整每一天要洗的碗盤(共有上下兩段可以調整)
九種洗滌功能,依照碗盤的髒污狀況,選擇不同的清洗模式
嵌入式彩色洗碗機於洗程結束後,設有自動開啟功能,使空氣流通,確保餐具乾燥、降低水痕

#另有全嵌式洗碗機機型 #特殊滑門技術可以將洗碗機安裝在較高的櫃體中免彎腰

全嵌式洗碗機可以搭配您的廚具整體裝潢面板,透過門板滑動設計,讓洗碗機開門不會受限,無需切割踢腳板就可以安裝,也因此可以將洗碗機設計在較高位置,讓您放碗的時候免彎腰

這種機型的優點是可以搭配您的廚具面板顏色,透過品牌特殊門片滑動設計,讓廚房櫃體設計無需另外切割踢腳板即可安裝,也不侷限安裝在廚房下層,依照個人習慣設計洗碗機的高度,免彎腰,洗碗更優雅省力。

全嵌式洗碗機可搭配您的廚房櫥櫃面板,部分機型可以設計放高一點,讓您拿碗免彎腰

#SMEG復古彩色嵌入式烤箱

經典的50年代復古烤漆面板,非常有特色的嵌入式彩色烤箱(兩色可選)

ㄧ樣有奶油色與耀岩黑可以選擇,品牌經典的50年代復古烤漆面板,搭配家裡不同的裝潢風格,簡約有個性。除了外型好看以外,SMEG的嵌入式烤箱都有高熱壓設計,快速加熱並且能均勻加溫,烤箱要烤得好的最大關鍵就是溫度溫點了。五層料理架設計,一次可以讓多道料理進烤箱,讓你更省時間。三層隔熱玻璃門板設計,避免燙傷意外發生。這一台復古烤漆外型真的很好看,推薦廚房要裝潢買嵌入式烤箱的你,一定要親自去看看,外型好看,溫度、上下火與時間轉鈕很直觀,是一台很容易上手的多功能烤箱。


溫度、上下火、時間都以轉鈕方式設計,非常直觀,容易上手

#SMEG高熱壓炫風烤箱型號SF6102TVN

SMEG高熱壓炫風嵌入式烤箱
SMEG高熱壓炫風烤箱,除了可以自由調整溫度、上下火或者時間的基本功能以外,總共內建有九種食材烘烤模式,還有預設食譜模式,只要輸入食材類型(海鮮、肉類、蛋糕、蔬菜)、重量,這台烤箱就可以幫你算溫度與時間
烤箱先預熱,牛小排送進烤箱180度烤10-12分鐘,就能得到完美五分熟的牛排

這款烤箱的最大特點是有多種功能與模式,配置預設食譜模式,輸入食材的重量,烤箱就能智慧幫您運算烤的溫度與時間,料理新手也能輕鬆上手。天氣熱的時候我更是喜歡做烤箱料理,不開火比較涼。這台嵌入式烤箱一樣有熱壓炫風技術、四層強化隔熱玻璃設計,完美阻絕烤箱溫度,增加廚房的安全性,買烤箱會附贈一本烤箱專屬食譜,跟著做就能端出多道精美烤箱料理。只要於裝潢前事先設計,都能完美地將SMEG烤箱融入您的廚房櫥櫃設計中。

買烤箱也會送一本專屬這台烤箱的食譜,讓您變化出無油煙的料理
SMEG嵌入式烤箱能夠完美搭配廚房設計,並且簡化廚房動線,簡約電器收納空間

這麼漂亮的SMEG廚房家電、花崗岩水槽、彩色水龍頭、嵌入式洗碗機與烤箱都在品硯廚房美學門市展示中。有興趣的讀者們可以去下列的美學門市參觀、親自體驗並瞭解機器的功能。

下手洗碗機之前,您一定要到品硯美學廚電試一下SMEG的嵌入式洗碗機,復古設計質感,絕對一眼愛上,不僅外型好看,另配備實用洗碗機功能,節省時間也增加廚房裝潢的美感
門市另有SMEG花崗岩水槽、彩色水龍頭可挑選
另展售SMEG經典瓦斯爐/內外環火還可以獨立控制,非常專業的瓦斯爐
SMEG廚房大家電與小家電都在門市裡展售,大家記得到品硯美學廚電全台門市去逛逛

 |台北美學門市|

 |台北市大安區忠孝東路三段211號|02-2771-0217|

 |新竹美學門市|

 |新竹縣竹北市成功十街72號|03-667-2848|

 |台中美學門市|

 |台中市西屯區玉寶路143號|04-2359-3266|

 *歡迎至全台各大廚具公司指定選購SMEG義大利嵌入式美學家電

#美國華盛頓海鷹櫻桃6至8月鮮採上市

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以前住洛杉磯的時候,最喜歡逛農夫市集。買美國盛產的櫻桃,新鮮好吃,加上美國的豐沛日照,櫻桃又大又美。這次很高興為美國華盛頓海鷹Sea Hawk 櫻桃拍照以及試吃,讓我想起在美西的悠閒生活,也很開心和最愛櫻桃的女兒小愛在台灣就能享用新鮮的美國櫻桃。

海鷹櫻桃來自美國華盛頓頂級果園Chelan Fresh,果園Gebber Farm 位於Cascade Mountain,在Brewster & Lake Chelan一帶,我特別去google了果園產地的照片,是超級美麗的自然區域,具備良好的自然環境與水源,加上適宜種植櫻桃的坡地與豐饒的河濱土壤,當地的日夜溫差條件使櫻桃累積一定的甜度,大家可以去看一下Chelan Fresh官網,櫻桃的產地如同仙境,難怪收割的果實甜美豐碩。

收到海鷹櫻桃後,開箱時非常驚艷,就像打開珠寶盒,每一顆櫻桃都有鮮綠果梗和紅潤光澤的外觀,他們家櫻桃就是水果紅寶石。美味關鍵在於,農場於櫻桃最佳成熟期採收,利用高科技選果,搭配即時的冷鏈管理、清洗、分裝,使遠在台灣的我們也能即時吃到美國的當季美味。實際試吃報告,小愛一次吃超過十顆無法停下來,果肉新鮮好吃不酸,甜度適中,果肉有彈性,低溫冷藏可以放幾天慢慢吃,收到過了幾天,櫻桃梗都還是綠的,非常厲害。我用櫻桃搭配優格一起吃,既有豐富維他命C,櫻桃的甜度又能增加優格的美味。以下分享櫻桃優格的簡單作法,有興趣的讀者可以試試看。

食材:需要10顆海鷹櫻桃去核,無糖優格一杯、燕麥片或者榖片少許、蜂蜜(可省略)。

櫻桃優格作法:

1.海鷹櫻桃去核後,用調理機打成果泥,放在杯底。

2.倒入無糖優格後,加點蜂蜜,撒上燕麥片,再放上一顆櫻桃裝飾,完成。

3.將底部櫻桃果泥與優格、蜂蜜攪拌均勻即可食用。

🍒冷藏宅配

https://www.sweetseasons.tw/store/美國華盛頓-seahawk-海鷹櫻桃

#華盛頓櫻桃#海鷹櫻桃#SEAHAWK#洋果子

【來自美國的太子牌威州花旗參茶包正式在台灣Costco上市囉!】

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【花旗參蜂蜜枸杞飲】

全台門市連結:https://bit.ly/3Adpp25

好市多網購連結:https://bit.ly/3a5WRN8

美西灶腳粉專是從2015年開始的,當時還住洛杉磯時,為了寫粉專分享食譜,幾乎天天都往超市跑,無論是美國當地人常去的超市,又或者針對亞洲人族群的亞洲超市,我都像逛自己廚房一樣熟悉,對於美國的超市有很多美好的記憶,畢竟每次去超市都像進行一場文化體驗,超市裡賣的各種東西,都會試著買回家了解一下。

茶包內容物打開給大家看一下

當時就常在美國超市架上看到太子牌威州花旗參茶,身邊也有愛好養生的朋友會買回家喝,可沖泡式的參茶包真的很方便。回台灣之後,想念他們家參茶包的時候,都需要找朋友幫忙帶回來,現在終於可以在台灣的好市多Costco自己買,就像在故鄉遇到美國的老朋友,很開心,在洛杉磯超市裡悠遊的時光,也再度浮現腦海裡。

參茶包還可以煮雞湯

太子牌威州花旗參在美國的銷售成績一直名列前茅,還獲得花旗參農會的官方認證。為了讓更多人了解他們家參茶包的好,太子牌拓展到台灣,六月在台灣Costco正式上市,讓台灣的消費者也可以買到純正美國威斯康辛州種植的花旗參。

加蜂蜜泡參茶很好喝

花旗參溫補養生,不上火,含有人參皂苷、人參多醣,每天早上泡一杯,熱熱喝開啟一天的工作,是我最近的生活儀式感。太子牌花旗參茶包除了可以直接泡熱水飲用外,也能使用花旗參茶包做參雞湯、調一杯蜂蜜枸杞參飲,相關變化作法寫在本文文末,有興趣的讀者請您要看到最後喔。

【花旗參茶】

【花旗參茶】:取一包太子牌花旗參茶包,加入約230ml的熱水,浸泡約3-5分鐘後就能飲用。

【花旗參雞湯】

【花旗參雞湯】

食材需要:帶骨雞腿切塊(約350克)、太子牌花旗參茶包兩包(請剪掉標籤再入鍋)、薑片數片、枸杞一小把、紅棗數顆,鹽少許

作法:

1. 將帶骨雞腿先川燙,洗去雜質。

2. 將雞腿塊、薑片、太子牌花旗參茶包、枸杞與紅棗入鍋,加水淹過所有食材,先將湯煮滾。

3. 蓋上鍋蓋,轉為小火,燉煮90分鐘。

4. 最後加鹽調味,即可上桌。

【花旗參蜂蜜枸杞飲】

食材需要:太子牌花旗參茶包2-3包、蜂蜜適量、枸杞一小把

作法:

  1. 先將花旗參茶包浸泡於熱水中約五分鐘。
  2. 杯中加點枸杞與蜂蜜,倒入泡好的花旗參茶,均勻攪拌即可飲用。

【Vermicular IH鑄鐵電子鍋優惠超值組合】

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Vermicular IH 電子鑄鐵鍋預購下單連結>> https://www.hengstyle.com/market/926

👉單買IH電子鑄鐵鍋就送Vermicular 20公分平底珐瑯鑄鐵鍋以及苗林選品價值2000元的食材箱。苗林食材組內有O-med柚香橄欖油、大分銅金青柚子胡椒、鎌田高湯醬油、無麩質米鬆餅粉各一,半生麵兩包。

👉買IH鑄鐵電子鍋搭配Vermicular的20公分琺瑯鑄鐵平底鍋,贈送Vermicular原木磁力鍋墊與價值2000元的苗林選品食材箱。這個組合贈品價值就有6900元,一次把Vermicular兩項明星商品帶回家:)

👉日本主婦必備的琺瑯鑄鐵平底鍋可單買,四種尺寸可選,一樣有團購優惠。

👉期間限定:2022/04/06-2022/04/13

# IH電子鑄鐵鍋+小v平底鍋+原廠鍋墊:2022/04/06起陸續出貨
# Irene精選苗林選品食材組+贈品鍋鏟:2022/4/30起陸續出貨

👉刷指定銀行信用卡,下單可以分期付款
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日本職人精神充分展現在這台的設計上,用這台,台灣米也能輕鬆煮出在日本吃到的好吃白飯

可煮白飯、可燉湯、無水料理、低溫舒肥都難不倒他
初見這一台小V鑄鐵IH電子鍋是在信義誠品書店,那大概是兩年以前的事情了。我還記得那台是海鹽白的顏色,外型擁有日系好看的簡約設計,當時看現場簡介知道是專門為白飯而設計的鑄鐵電子鍋,但沒用過不知道,原來它不僅能煮飯,也能做優格、烤雞腿、滷肉、無水咖哩,還能低溫調理煮出軟嫩的牛肉與鮭魚(類似舒肥的概念)。

不僅有好看的日系外型,觸控直觀簡單,白飯、稀飯、炊飯、燉湯、舒肥、優格、烤雞腿、做麵包一鍵搞定
鍋子的配件,買IH電子鑄鐵鍋送20公分琺瑯鑄鐵平底鍋,以及原廠原木磁力鍋墊(手套需另外加購)
IH加熱器裡面的長相,就算湯汁不小心流出來,濕紙巾擦一擦就好了
還可以先煎肉
再燉煮,由IH爐控溫,不用顧爐火,鍋蓋與鍋身氣密度很棒,將水份都鎖在鍋中,湯汁不會逸失太多


恆隆行代理的原廠正版貨,保固三年,全部日本製造,日本職人全手工製作,外型有質感,功能千變萬化,精準控溫、按鍵一目瞭然簡單直觀,還不需要顧爐火。

煮稀飯不要蓋蓋子,依照附贈量杯建議的水量和米量,免顧爐火免攪拌,自己燉出一鍋好喝的粥
也能燉爛五花肉
燉出超好吃的韓式水煮肉,不用顧爐火
鑄鐵電子鍋附贈量米杯與量水杯,依照指示操作,輕鬆煮出好吃的白飯。這次也會贈送原廠木磁力鍋墊(手套需另外購買)
隨鍋附上量水杯、量米杯、詳細說明書與食譜書,這次另外加贈磁力原木鍋墊。(手套需另外加購)


煮粥的時候只要放專屬食譜建議的米量和水量,米和水放進去,不蓋蓋子,自己就會煮好稀飯了,完全不用顧爐火,也不用攪拌,超級省時省力的。更不用說白飯與炊飯,日本人都幫你算好了,照著附上的量杯測量米量與水量,按一按鍵輕鬆完成,再也不用顧爐火了。

食譜書說明非常詳細
煮稀飯的方法
我跟著食譜書做了手撕麵包,超成功
也跟著食譜烤多汁雞腿
可設定低溫發酵麵團

跟著食譜做茶碗蒸,又軟又嫩,就跟在日本料理吃到的一樣。這一台鑄鐵電子鍋可以蒸蛋呢
利用極佳氣密性,做了白菜南瓜蒸豬五花肉
煮出完美白飯,加上奶油與鮭魚肉
拌一拌就很好吃

也可以單買琺瑯鑄鐵平底鍋,一樣有優惠,四種尺寸可選。

24公分的重量為1.05公斤
26公分的重量為1.1公斤
這是20公分的尺寸,單買的話含鍋蓋,優惠價5200元。重量僅0.7公斤,非常輕巧的鑄鐵平底鍋
新尺寸,28公分與20公分的琺瑯平底鑄鐵鍋。28公分的重量為1.15公斤,20公分的重量為0.7公斤
鍋蓋的手把也是琺瑯鑄鐵,可站立設計,很方便。
Vermicular琺瑯平底鑄鐵鍋是鑄鐵平底鍋屆精品等級,細節做得非常美。這是28公分的
四種尺寸可選擇,從左至右分別是20公分、24公分、26公分以及28公分的,鍋身僅1.5mm厚,因此鍋身都不重,減低我們手腕的負擔
買IH電子鑄鐵鍋者單買珐瑯鑄鐵平底鍋的朋友都可以用優惠價6990元加價購這個22公分的鑄鐵鍋,碳黑色超好看。原價11900元,非常推薦要購入,這個大小的鑄鐵鍋燉紅燒肉或者煮2-3人份的湯都很適合。
碳黑色鍋身外型現代有質感,更能凸顯鍋中食材的顏色,鍋子內部也是黑色的,好打理,紅燒料理不怕染色不好洗
無論是IH電子鑄鐵鍋或者琺瑯鑄鐵平底鍋都附贈的食譜說明書。不僅有質感,而且實用,有好多料理可以操作
烤雞腿
煮稀飯


【向韓綜學做菜。番茄咖哩】

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機智的山村生活在MOD已經播到第六集了,五位好朋友加上媽媽,場面熱鬧有趣,每週末都很期待她更新!這一次,我學綜藝節目裡的番茄咖哩,用番茄的新鮮酸味綜合咖哩的香料味,讓咖哩吃起來不膩口!

所需要的食材有3顆牛番茄、1顆洋蔥、1顆馬鈴薯、250克豬里肌肉、半顆小南瓜、玉米筍ㄧ盒、羅勒葉數片、咖哩塊1盒。今天使用JIA晶釉雙耳鍋燉這一鍋咖哩,這咖雙耳鍋有一個特點,沒吃完的咖喱可以蓋上蓋子整鍋送進冰箱冷藏,下一餐要吃的時候再從冰箱拿出來放瓦斯爐直接開火加熱,這個鍋子耐急遽溫差,超級方便,不用再將吃不完的食物挪到保鮮盒。

文字做法簡述如下~

  1. 於鍋中先加點油,將洋蔥下鍋炒香,再將牛番茄下鍋炒軟(番茄請去皮)。
  2. 將豬肉切成與蔬菜食材差不多大小,下鍋將豬肉表面煎熟。
  3. 將馬鈴薯與南瓜下鍋,倒入2杯馬克杯的熱水,將湯煮滾。
  4. 蓋上蓋子,轉為小火,燉煮40分鐘。
  5. 時間到之後,開蓋加入玉米筍再煮4分鐘,最後加入咖哩塊,當咖哩充分溶解後,加入切末的羅勒葉,即可上桌:)

***沒有羅勒葉的話可以省略

#耐急遽溫差 #遠紅外線 #JIA品家家品 #晶釉瓷

【美西推薦橄欖油!一起來補貨吧】

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團購連結https://bit.ly/34kRmYc

團購期間:2022/03/07-2022/03/13

團購客服里歐哈娜臉書粉絲專頁 https://www.facebook.com/riojana.tw

里歐哈娜早摘橄欖油去年剛拿到西班牙有機橄欖傑出金獎,獲獎無數,品質受肯定。認識里歐哈娜之後,過去一年多,橄欖油只用里歐哈娜炒菜、煎魚或者拌沙拉,我自己都買了第四批了,這次開團純粹私心,我要補庫存啦。

里歐哈娜RIOJANA的橄欖油,是早摘特級初榨橄欖油「早摘」是指橄欖採收的方式,橄欖還沒熟透變黑、表皮呈綠色就摘下榨油。白話的說,里歐哈娜使用新鮮採下的綠色橄欖來榨油,雖然要用更多量、更多力氣去榨橄欖油,但「早摘」的製程方式讓特級初榨橄欖油營養成分與香氣,更勝「熟透表皮呈黑色的橄欖所榨出來的油」。原瓶原裝進口,無毒生態農業種植橄欖,2021年也拿到西班牙有機橄欖傑出金獎,只用單一橄欖品種榨油,全程冷壓生產,超低酸價,225度高發煙點,煎炒煮炸都可以。單價雖然高,但油是天天都要吃進肚子裡的,一定要好好的選擇,重點是它又純又帶有橄欖自然香氣,也是因為自己喜歡,過去一年多堅持只用他們家的橄欖油煮飯,廚房沒有別的品牌橄欖油。

歐哈娜早摘特級初榨橄欖油與Vindaro經典十年窖釀巴薩米克醋。中間與右邊這兩瓶都是Vindaro十年窖釀巴薩米克醋,中間是200ml,用倒的。最右邊是100ml,用噴的,任君挑選,舒服好吃的酸度,搭配沙拉、起司,甚至香草冰淇淋都好吃。
左邊是巴薩米克醋,單瓶容量100ml. 右邊是橄欖油,單瓶容量500ml

里歐哈娜的橄欖油是特級初榨橄欖油(extra virgin olive oil),發煙點為225度,煎炒煮炸都沒問題,是的,你沒看錯~即使拿他們家的橄欖油來油炸食物都不會變質(通常油炸溫度控制在180度),只是成本比較高…以里歐哈娜這罐油為例,他們家的油是整瓶都是「純」extra virgin olive oil,一顆橄欖樹只能榨出2-3瓶(單瓶500ml)的橄欖油,油品帶有水果香氣,我生飲試過味道,真的很新鮮,除了水果味,還帶有一點辛辣感,油的味道很有層次,我一般炒菜都用他們家的橄欖油,拌沙拉也很好吃。

橄欖油~直接沾新鮮麵包就超好吃了…

里歐哈娜的橄欖油瓶嘴是不可回填的裝置,倒油的時候很容易控制出油量,油不會流到瓶身外面,也符合歐盟規定,每ㄧ瓶橄欖油都是原裝原瓶從西班牙進口,品質與純度都有保障。用過這麼cp值高的油之後,就不會想再買百貨公司超市的其他進口橄欖油了….

這一次團購商品除了橄欖油外,還有巴薩米克醋,10年窖釀巴薩米克醋有100ml的噴霧瓶以及200ml的包裝(用倒的)可以選擇,用噴的很好控制調味的量,超級方便,而且味道我也很喜歡。有些讀者可能不太清楚巴薩米克醋的用法,可以噴在沙拉上,也可以川燙或烤海鮮(花枝或蝦子)後,噴上去調味。我也試過清炒蘑菇,起鍋後噴點巴薩米克醋調味,或者將起司切塊與生菜拌在一起,最後噴上巴薩米克醋調味。最喜歡的用法是麵包上鋪上起司烤一烤之後,噴上巴薩米克醋直接吃。需要特別提醒大家的是,開罐後的橄欖油與巴薩米克醋請不要放冰箱冷藏,置放於陰涼乾燥處即可,以免冷藏後瓶內產生水滴,造成油、醋變質。我前幾天吃冰淇淋,店家淋上橄欖油和巴薩米克醋,味道意外的有意思,甜甜的冰淇淋,加上橄欖油與巴薩米克醋,味道帶有一點醋的酸味,並有橄欖油清新香味,冰淇淋口味變得更有層次。

100ml的輕巧瓶,用噴的很方便。

橄欖油夠新鮮,10年窖釀的巴薩米克醋,兩者一銅譜出香草冰淇淋絕妙滋味,值得一試
建議搭配香草冰淇淋或者鮮奶冰淇淋,風味絕佳

里歐哈娜Riojana特級初榨橄欖油團購

團購連結https://bit.ly/34kRmYc

☞團購時間2022/03/07-2022/03/13

團購聯絡客服:里歐哈娜臉書粉絲專頁 https://www.facebook.com/riojana.tw

以下分享利用橄欖油製作的各式食譜影片

生菜簡單淋上橄欖油與巴薩米克醋,就很好吃,很有味道。
用里歐哈娜的橄欖油與巴薩米克醋喔:)噴霧瓶超方便
用好的橄欖油,做好吃的橄欖油鮮蝦tapas
榨菜豬肉湯麵
香料橄欖油作法,可沾麵包
橄欖油烤時蔬鮮蝦
使用橄欖油製作的酪梨小黃瓜沙拉
冬瓜滷肉

新書上市。律師媽媽Irene的92道親子共享料理

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2020年六月,上市了我的第三本食譜書「律師媽媽Irene的92道親子共享料理」,由出色文化出版。

一開始與出版社討論主題時,我們一直在思考「媽媽們想看什麼樣的料理書?」,簡單、清淡的料理,讓大人小孩一起吃,不必為了孩子另外準備的料理書對媽媽們而言很實用,這本書也透過家常料理的變化,促進孩子的食慾。孩子一般不太喜歡的蔬菜料理,佔了本書很大的篇幅,因為自己是媽媽,知道媽媽們煩惱什麼,才能設計出煮給小小孩吃的親子共享菜單。

但這本書除了食譜以外,更多的是育兒的心情分享。喂孩子吃飯的時候,心中的os很多,吃飯需要耗很久的小嬡,常常讓我心中長嘆「我的青春都耗在陪伴你吃飯了」。但生活要繼續,小孩要長大,如何轉個念想?如何將食物化為故事,反而是我從孩子身上學習到的新課題,以前沒想過我有編故事的才能,有了小嬡之後才知道原來我演技還不錯。當了媽媽才知道,難關就像打遊戲,一關接一關,孩子小的時候擔心吃飯睡覺,長大之後擔心如何教養、如何正確引導孩子,才是做父母永遠的課題。

所以我在前言說「這是一本寫給孩子的食養情書」,我寫下餵養小嬡的紀錄,也寫下養育小嬡的心情。雖然是一個普通媽媽與孩子家常的故事,但故事裡應該會有你的影子,能夠找到共鳴。

新書「律師媽媽Irene的92道親子共享料理」,已在實體通路與網路通路上市:)

博客來:https://bit.ly/3c0EmVx
momo :  https://m.momoshop.com.tw/goods.momo?i_code=7752166

新書中的料理也化為幾支影片與讀者們分享,連結如下,歡迎您有興趣點閱瀏覽。

家常煎蛋捲 https://youtu.be/5BH3iFdM4rQ

小黃瓜雞蛋壽司捲 https://youtu.be/YqB5cnfDiKg

原味比司吉 https://www.youtube.com/watch?v=S1n2gda7t_M

/ 將一籃子春天帶回家

期待很久的花藝課終於來了,春天的花兒非常多,但如果要我自己去配色,整體總是不協調。還是老師厲害,丹尼斯老師以粉色陸蓮、花格貝母、淺藍色日本小飛燕、小蒼蘭、桔梗、蝴蝶陸蓮、小手毬、霧社櫻,加上香氣怡人的梔子花,譜出了這一藍子春天。

很高興在花藝課巧遇讀者朋友,雖然我在網路上很認真的回覆大家的留言,但關上電腦後,常常覺得不真實,「真的有人喜歡看我的文章嗎?」我常常會這樣懷疑自己。但今天的同學簡姐、曉文都給我很大的鼓勵,謝謝你們,美西灶腳的讀者氣質都非常好,不僅是實體遇見的讀者,網路上的各位留言相會、按讚鼓勵、私訊互動,我知道你們對我真的很溫柔(手比愛心)。

台灣種植的陸蓮,好美。

從花藝課獲得的滿滿的元氣,期待下一次夏天花藝課再會。

/ 美濃白龍王甜玉米與彰化田尾黑米

白龍王水果玉米

玉米是好朋友Joyce送我的,田尾黑米是漢聲廣播電台主持人 李基銘大哥送的。從朋友的愛心裡,我也看見了台灣農民的用心。

田尾黑米,由張力仁種植

玉米是由美濃農友陳憲政種植,白龍王品種的水果玉米,所以我就選擇和舒康雞雞肉丸子、番茄一起燉湯,不用煮很久就熟了,超級甜,無需過多調味,非常多汁。黑米的話,是彰化田尾張力仁農友種植的,黑米和白米比例各一半,以正常煮飯的水量去煮,不用特別浸泡,香Q好吃。兩樣農產品我都很推,相關資訊放在留言處。

我的今日晚餐

晚餐心血來潮弄一盤日本簡餐風格的餐盤,搭配黑米飯,簡單幾樣小菜就吃得很美味。今日是用心煮飯日,餐盤、小碟子、玻璃杯與小碗都是在赤峰街的小店買的,但那家店不能攝影,所以就沒辦法分享給大家,蠻好逛的,仔細思考搭配,可以買到喜歡的東西。簡單分享到這裡,祝各位有美好的一天!

#很有氣質的NeoflamFika陶瓷筷

#下週準時和Neoflam天然陶瓷塗層不沾鍋一起開團

#請加入我的社團不漏接開團訊息

https://www.facebook.com/groups/3241178662628216