一時買不到蛋豆腐，所以用嫩豆腐代替。簡單的宴客好菜，湯底也可以用一般雞高湯，跟大家分享：）蒸煮的時間是以蝦子不要太老為原則，大家可以蒸久一點，下面的菜會更軟。

算一算寫這個粉絲頁也快三個月了，謝謝親朋好友以及大家的鼓勵，希望能夠繼續出好菜跟大家分享，也歡迎大家把我的食譜轉貼給您的親朋好友，大家一起簡單做好料理，溫暖自己以及家人朋友的胃吧！