這個小影片的前面，與大家分享如何將一顆可愛的彩椒切成大小一致的條狀，其實只是為了美觀，所以也可以只將蒂頭、囊去除，整顆彩椒都可以吃的。

彩椒不用炒很久，炒的時候可以吃吃看，決定自己喜歡的口感，這道菜非常適合帶便當，希望大家喜歡：）

即使是南加州常見的海灘，Malibu的海灘也與眾不同。Malibu的海灘帶有衝浪客的美式悠閒風格。

從Santa Monica 沿著1號海邊公路到Malibu的路上，除了海灘、浪花以外，可以看到沿著海岸線建築的各式民房，可以想像在海邊的房子裡、沐浴著加州溫暖的陽光醒來，應該是人生一大樂事。

我的開車散步行程則是沿著日落大道往海邊方向，接上1號海邊公路，抵達這個位於海上的可愛咖啡廳。位於海上的小咖啡廳，風大、海鷗多，若選擇在陽光普照、風不大的日子裡來訪，喝咖啡聽海浪聲音，看本喜歡的小說，時間就這樣清清幽幽地流過，非常舒服。有時眼睛放亮一些，還能看到海獅在海上游泳或者在岸邊歇息，這是我帶朋友來Malibu的私房景點。我的日本理髮師告訴我，他曾經在這家小咖啡店裡遇見奧蘭多布魯，雖然即使讓我遇見了，我可能也認不出來，但這個發現會讓我下次再仔細關注一下身旁的其他顧客。

＊咖啡店資訊
Malibu Farm Pier Cafe

下星期二就是冬至了，大家準備好湯圓了嗎？
生活中的細碎回憶片段，總是會在某個時令季節中浮現腦海。記得以前在台北工作的時候，那年冬至與先生約好下班後在通化街夜市會合，準備買一碗湯圓過冬至，沒想到面對的是一條長長的人龍，打退堂鼓的我們只好帶著鹹水雞含淚回家（現在讓我吃到鹹水雞的話，也能熱淚盈眶）。來美國後，手腳若慢一些，台灣廠牌的冷凍湯圓也早被搶購一空。
其實湯圓吃多了對身體與心理都有些負擔，因此，可以捲起袖子與家人一起試試看這道豆腐湯圓，作法上因為加入豆腐，整體吃起來比較輕盈，湯底可以用紅豆湯、黑糖薑汁湯代替，無論人在哪裡，都可以為自己和家人做出一道應景的冬至甜品。祝大家暖暖過冬至，keep warm!

過完萬聖節後，其實就已經瀰漫著濃濃的節慶氣氛。聽了將近一個月的Happy holiday 後，終於迎來了感恩節。

火雞、派大概會是感恩節的主角，但是準備些點心也是很好的主意，當然薯球也可以做為周末在家看電影、小朋友的放學小點心，自己做的和外面賣的薯球完全不同，真材實料的馬鈴薯，濃濃香味與扎實口感，自己製作之後，完全就不考慮超市冷凍櫃裡的速食薯球了。

這是便當菜的好選擇，耐重複加熱、微波，我也曾經包在三明治裡，加點美生菜或者小黃瓜片、番茄片，營養滿分、料多味美。

也可以加烏龍麵，做成日式炒麵也很棒，大家可以發揮自己的創意：）