新鮮香茅與烤雞的組合，超級香，烤的時候口水都要流下來了！可以簡單配飯，但想到烤雞比較油一點，搭配清爽的酪梨醬，可以讓口味平衡，也讓這個菜比較有特色，大家可以試試看：）最近也很喜歡吃taco，所以也變化包了兩個tortillas。
這個影片拍了一下午，希望大家還喜歡這個作品喔！
*香茅是在美國超市買的，至於台灣要到哪邊買，還希望大家多提供意見，香茅用來入火鍋或者做成泰式咖哩都非常棒，如果台灣也能買到就太好了！如果真的買不到香茅，那麼香茅不加也沒關係，就是一般的醬油味烤雞，味道也是很棒的。
*tortillas是我很喜歡吃的食物，包肉包蔬菜都很好吃，應該是用玉米做的，但是台灣可能不好買，可以用煎好的蛋餅皮代替，也很好吃喔。
終於把影片生出來了，希望大家看的開心喔！這個摩洛哥烤雞腿的做法是參考國外網站的食譜，我沒去過摩洛哥，所以這個作法不一定是正宗的做法，寫在前頭讓大家了解：）
不過這道菜因為香料的加持，讓雞腿能有不同風味的呈現，烤的時候全家都是這套菜的香氣，空氣聞起來就很幸福：）這道菜我做了不下十次，先生和朋友都喜歡，我有自信你們應該會喜歡！
＊裡面加的紅椒粉可以省略
想在我的小廚房裡掛幾個春字應景。
原本想去買張紅紙，轉身看到之前買東西蒐集的紙袋，一堆紙袋，拿來剪紙正好，也不浪費資源，順便將剪的過程拍下來跟大家分享，有空可以和小朋友一起玩，或者自己剪幾個裝飾家裡，我覺得比畫著色本更有療癒效果，試試看！
看到新聞，台灣有地震，希望大家沒事，一切安好，與家人朋友在一起過個平安好年。
做這道菜的靈感是，昨天烤了兩塊厚豬排，其中一塊沒吃完，於是就切碎做成粥，拜拜的時候或者過年時節剩下吃不下的瘦肉都可以做成這道料理，提供大家參考。
前一陣子看了國外部落客的做法（http://goo.gl/wqUZRy），決定試試看，其實就是燉白菜，因為擺盤方式的不同，打開鍋蓋能帶來滿滿的幸福感，簡單清淡的美味，在冬夜裡是最安撫人心的簡單鍋品。