看這張照片就知道，這道料理原本沒有要分享，臨時發現孩子竟然喜歡，趕快拍照紀錄，就是一道簡單的週日清冰箱料理，煮的時候心裡默默想「孩子大概不買單，不吃算了。。。」我每到星期天晚上的時候都好累，一整個星期都在煩惱她要吃什麼，到週日我已氣力放盡，乎乙去。

因為她不愛蔬菜，就把蕃茄、紅蘿蔔、小白菜以及蔥切碎，和米一起煮成炊飯，沒想到公主一口接一口，整碗吃完，還續碗！

以下是簡易食譜，大人也很適合，我先生吃完一碗說：「我要再來一碗」，sorry，sold out ：）

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

1. １杯白米先泡水30分鐘。

2. 將一根紅蘿蔔、一顆蕃茄（去皮）、三根蔥、小白菜各自切碎。（蔬菜都是生的 不用事先煮過）

3. 米淘洗後，瀝乾水分，加１匙醬油，加入１杯水，並將紅蘿蔔、蕃茄、蔥鋪上去，最後鋪上小白菜，外鍋加１杯水，跳起來悶5分鐘即可。

砂鍋一直是我的好朋友，最近也發現寶寶對於自己盤裡的食物沒興趣，但是對於大人餐具、鍋具裡的菜餚比較想吃（明明就是一樣的！！！），所以盡量都用大人餐具和她一起吃飯，增添她吃飯的趣味。

喜歡的朋友歡迎留言、分享或按讚，和大家互動是我每日的小確幸，謝謝～

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

1. 雞翅根熱水川燙後，洗淨備用。

2. 砂鍋中加入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊以及7-8隻雞翅根，倒水淹過所有食材。加入２匙醬油、１匙醬油膏以及１匙烏醋調味，燉煮至雞肉軟了就可以了。

今天的大人寶寶一起吃的冬季料理是蕃茄蔬菜肉片湯，如果想做個配菜，那麼讀者朋友們可以把水量減少，就是純粹的燉菜料理。

我是用壓力鍋煮的，也許你有發現，最近的料理都用壓力鍋完成，主要原因是，要照顧孩子還要煮飯，時間很受限，加上寶寶要吃軟爛一點的肉類，用壓力鍋能在最短的時間內得到效果。建議蕃茄要去皮，這樣寶寶吃起來的口感更好，願意多吃一點。

我們家孩子買單，也是很清淡的料理。希望你會喜歡！

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

1. 將豬里肌肉切片，川燙後去除雜質撈起備用。

2. 洋蔥丁下鍋炒香後，將去皮的蕃茄塊也炒香，下豬肉片一起炒，最後加上馬鈴薯以及芹菜丁，並且倒入水至淹過所有材料。

3. 煮至所有材料軟爛後，加鹽調味即可。

我最近腳程越來越快了，追逐小孩來去如風的腳步，只能持續保持運動習慣，才能跟上她。有的時候我想，帶她出門不知道是釋放她的電力還是我的體力，回家的時候累得不想多說一句話。

雖然很疲累，但是天天帶著孩子，自己也再次體驗了一次童年，春天看花開、夏天吹涼風，秋天撿落葉，冬天等初雪，那些遺忘的童年好像一塊塊拼圖又重新回到我的記憶裡，於是，育兒生活就在甜蜜又苦澀的日子中，隨著四季過去，然後再迎來新的一年。