白菜豬肉捲

白菜應該是美國超市裡,最能夠買到的常用燉煮菜之一。而白菜與豬肉的變化,也是我最常做的食材組合,也是我很喜歡吃的鍋物料理。但每次都千層白菜豬肉鍋很沒創意,今天就把他們捲起來,瓠瓜條煮軟後也很好吃,外型與口感都很棒!

瓠瓜條我是在日本超市買的,台灣的話可能傳統市場的乾貨攤會賣,可是我沒有在台灣買過,要請大家幫忙回答囉~

吸管小巧思

我跟先生都不太過節,兩個人連結婚紀念日是哪一天都常常忘記,所以對他來說,少了很多送禮、想驚喜的麻煩XD ,不過最近美國超市以及mall都是一片紅,提醒我情人節要到了!

既然過年已經吃很多好料,那麼情人節這天就簡單慶祝,我請你喝一杯可爾必思(推眼鏡),輕鬆過節! 這個小紙卡作法可以用在家人朋友生日、家庭聚餐、baby shower各式場合~

香茅烤雞佐酪梨醬

新鮮香茅與烤雞的組合,超級香,烤的時候口水都要流下來了!可以簡單配飯,但想到烤雞比較油一點,搭配清爽的酪梨醬,可以讓口味平衡,也讓這個菜比較有特色,大家可以試試看:)最近也很喜歡吃taco,所以也變化包了兩個tortillas。
這個影片拍了一下午,希望大家還喜歡這個作品喔!

*香茅是在美國超市買的,至於台灣要到哪邊買,還希望大家多提供意見,香茅用來入火鍋或者做成泰式咖哩都非常棒,如果台灣也能買到就太好了!如果真的買不到香茅,那麼香茅不加也沒關係,就是一般的醬油味烤雞,味道也是很棒的。

*tortillas是我很喜歡吃的食物,包肉包蔬菜都很好吃,應該是用玉米做的,但是台灣可能不好買,可以用煎好的蛋餅皮代替,也很好吃喔。

 

摩洛哥烤雞腿

終於把影片生出來了,希望大家看的開心喔!這個摩洛哥烤雞腿的做法是參考國外網站的食譜,我沒去過摩洛哥,所以這個作法不一定是正宗的做法,寫在前頭讓大家了解:)

不過這道菜因為香料的加持,讓雞腿能有不同風味的呈現,烤的時候全家都是這套菜的香氣,空氣聞起來就很幸福:)這道菜我做了不下十次,先生和朋友都喜歡,我有自信你們應該會喜歡!

*裡面加的紅椒粉可以省略

立體剪紙/春字

想在我的小廚房裡掛幾個春字應景。

原本想去買張紅紙,轉身看到之前買東西蒐集的紙袋,一堆紙袋,拿來剪紙正好,也不浪費資源,順便將剪的過程拍下來跟大家分享,有空可以和小朋友一起玩,或者自己剪幾個裝飾家裡,我覺得比畫著色本更有療癒效果,試試看!