我與先生的感冒馬拉松，讓我們兩個最近都食慾不振，那就要來點清淡的料理，補充營養。做這道拌飯的重點是，飯要熱熱的拌上調味料，比較容易拌勻。這個也很適合做成野餐料理，希望你喜歡：）

米飯料理推薦

煮一鍋白粥

台式鹹粥

在美國生病，真的很麻煩，看醫生費用高，也不方便，感冒這類小病通常都靠自己痊癒。這個薑茶對我很有用，鼻塞的時候先呼吸熱茶的熱氣，再熱熱的喝下，的確舒服許多。簡單跟大家分享，希望對大家有幫助囉～這個效果只是舒緩，生病不舒服還是要看醫生喔❤

＊有網友提到蜂蜜不能加進熱水裡，那麼需要甜味的話，大家可以加點冰糖替代。或是等茶降溫後再加入蜂蜜，供大家參考

上次為了做洋蔥花買了肯瓊粉（cajun seasoning），但是當然不能為了做一道菜就買一個調味料，廚房再大都沒地方裝了，研究過後發現肯瓊粉非常實用，我用了它醃了最棘手的美國豬肉也煮了魚和蝦子，效果非常好，作法容易，一瓶解決。不過使用前要看一下內容物是否已經加了鹽，各家產品的鹹度還是有點不一樣，建議醃肉前先試試看味道。

台灣哪裡買呢？先幫大家查了一下，有些網路賣家有賣，也可以自己做，肯瓊粉主要是用 paprika/鹽/胡椒/大蒜粉/洋蔥粉/dried thyme/oregano等香料做的，大家手上如果有這些材料也可以自己調。一樣請看過的朋友提供資訊，感謝！

簡單用味霖與水果醋就能完成這道有禪意的涼拌菜。

刻花的方法其實是我自己想的，偶然在日本雜誌上看到，但是不知道師傅怎麼刻的，所以我先用剪刀剪、再用菜刀刻，最後覺得切片後修邊的方法比較容易成功，不過還是蠻費工的，趕時間的話直接切片就可以了：）

白菜應該是美國超市裡，最能夠買到的常用燉煮菜之一。而白菜與豬肉的變化，也是我最常做的食材組合，也是我很喜歡吃的鍋物料理。但每次都千層白菜豬肉鍋很沒創意，今天就把他們捲起來，瓠瓜條煮軟後也很好吃，外型與口感都很棒！

瓠瓜條我是在日本超市買的，台灣的話可能傳統市場的乾貨攤會賣，可是我沒有在台灣買過，要請大家幫忙回答囉～