過完萬聖節後,其實就已經瀰漫著濃濃的節慶氣氛。聽了將近一個月的Happy holiday 後,終於迎來了感恩節。
火雞、派大概會是感恩節的主角,但是準備些點心也是很好的主意,當然薯球也可以做為周末在家看電影、小朋友的放學小點心,自己做的和外面賣的薯球完全不同,真材實料的馬鈴薯,濃濃香味與扎實口感,自己製作之後,完全就不考慮超市冷凍櫃裡的速食薯球了。
最近做早餐很偷懶,一塊麵包、一顆蘋果就打發了,沒甚麼
對於早餐店的料理,都是從媽媽那兒學來的,所以做吐司的
美國超市賣很多種方便麵團,有披薩、餅乾、比司吉、以及可頌等方便麵團,今天選擇可頌的方便麵團加上煮過的蘋果薄片,可以輕鬆做成玫瑰花造型的可頌麵包,方便又美味,酥香的麵皮加上蘋果片,也很像吃蘋果派:)
在網路上搜尋一下,台灣似乎不容易買到這個牌子的可頌方便麵團,可以簡單用超市買得到的起酥片(起酥皮,做酥皮濃湯的那一種)代替,一樣割成長條狀,有時間請試試看吧~
生米煮成白粥與熟飯煮成白粥最大的差別在於,生米煮出來的白粥會比較濃稠,米香也比較濃。如果喜歡吃米湯清爽的,用熟飯煮成白粥會比較符合喜好。
為什麼說蝴蝶袖掰掰呢?用鑄鐵鍋或者一般湯鍋煮,都怕鍋底燒焦,因此火開小火,持續慢慢攪拌。另外,完成後要蓋鍋蓋悶五分鐘,這個過程會讓米湯更融合。
生病不舒服時,來一碗白粥最好,如果您喜歡這個影片,歡迎分享!