這是今天晚上吃的一部分壽司,這盤壽司一上桌就讓我驚嘆了,日本師傅依照生魚片的顏色排列握壽司,就像一幅漂亮淡雅的水彩畫,真的好美。
烹飪除了要考慮食材間顏色、互相口感的搭配外,還要考量擺盤的方法,好的擺盤能讓辛苦烹飪的食物看起來更美味,不僅要考慮食物顏色,還要考量放在什麼樣顏色的盤子上,能更凸顯食物的特點,擺盤對我來說,也是一門很難的課題。
多看多吃是一個很好的靈感激發管道,謝謝好朋友小夫妻檔介紹我們這家位於洛杉磯的日本料理店,非常好吃。
洛杉磯Downtown的California Market Center舉辦了大型創意市集,攤販種類五花八門,從食品(果醬、餅乾、咖啡…)、衣服(大人、小孩、狗狗)、家居用品、藝術品、花朵植物應有盡有,看得我眼花繚亂,要非常努力才能看緊荷包,逛起來過癮。活動期間5/9~5/10,入場費10元(需付現金),有興趣的朋友可以去逛逛!
本來是要去Huntington Library,卻忘記確認是否星期二對外開放,撲空了。 撲空之後,查了一下yelp,就發現位於不遠處還有一個植物園,開始了驚喜的植物園探訪之旅。
一入園就開始追逐孔雀的身影,孔雀風姿綽約,或開屏或散步,真的太漂亮了!園裡不時聽到孔雀們互相應和的聲音,一時還沒意會到是孔雀的叫聲,仔細一看,孔雀叫聲真爽朗XD
每個月的第三個星期二是免費參觀日,有空去逛逛吧:)
這個週末活動很多,先是參加了UCLA法學院朋友的畢業典禮,又前往聖地牙哥參加朋友的baby shower,兩個活動都是迎接人生新階段的重要儀式,很為他們開心,祝福他們都順利平安。
可能自己最近對於食物蠻有感覺,也注意到兩個場合都有準備豐盛的食物,食物一直都是活動裡的重要配角。今天baby shower的蛋糕就是即將出生小朋友的阿姨做的,從手作蛋糕可以感受到主人家對於即將迎來的新生命,有高度的期待,食物的意義不只是填飽客人的肚子,也是表達情感的方式,好感人。