分量抓的是四個人可以吃一餐的份，做小一點，對冰箱、對自己的胃都比較沒有負擔。蘿蔔糕可煎、炸，也可煮湯，變化多元，跟大家分享：）

我的版本沒有加鹽，所以鹹度就等煎好後再用醬油調整，大家可以在炒蘿蔔的時候斟酌加鹽：）
*外鍋加三量米杯水,手寫食譜漏字,請大家見諒
*做法上應再說明清楚，是把調好的粉漿徐徐倒入煮蘿蔔絲的鍋中。 

蝦餅這道菜除了油炸這道工序比較麻煩外，其他都超級簡單，適合做給小朋友或者親朋好友吃：）

蝦泥可以自己剁或者用食物調理機打碎！ 

日本料理店常見的小菜，在家裡可以簡單做。豪華版本可以再加上一點鮭魚卵，顏色會 更漂亮。圖中可愛山藥依然是我的妹妹幫我畫的：）

＊提醒大家，山藥雖然對於促進賀爾蒙很有益處，但是對於有婦科腫瘤疾病的人而言，要避免食用。

親愛的妹妹們來洛杉磯找我玩，做了這道茄汁明蝦招待喜歡吃蝦子的老三，跟大家分享

* 番茄圖案由妹妹繪製，好棒！ 

 Good Morning! 美式早午餐通常都有薯餅作為配菜，我的薯餅做法是用煎的，做出漂亮又酥脆的薯餅的祕訣就是耐心等待。薯餅的鹹度可以自己調整，也可以煎好之後再撒上鹽。煎第一面的時候，可以用鍋鏟將馬鈴薯絲壓緊實一點～

翻面時可以先將薯餅放到盤子上，再倒扣回平底鍋繼續煎，這個作法能夠保持薯餅的外型。