這是一個中國朋友教我的，將餛飩皮對半剪成三角形，就能包出有著長長尾巴的可愛金魚餛飩。因為是寶寶版的餛飩餡，因此沒有加料酒去腥，而是用蔥薑水打水的方式，降低豬肉的腥味。我包餛飩的時候，就把寶寶放在餐椅上，給她半張餛飩皮，沒想到她乖乖的陪我包完全部的餛飩，真是意外。 所以這也是一道很適合和孩子一起玩的料理，煮完就一起吃光光：）什麼？你問我寶寶愛嗎？「八個」，這是她今天給媽媽的回答XD

其實雞翅的醃料可以自己調整，不過依照這個配方，12-13隻的雞翅可以醃的很入味了，建議至少醃個一小時，炸出來的中翅會更香。跟大家分享一個確認油溫的小方法，放木筷或者竹筷的尖端進油裡，若看到小泡泡冒出，代表油溫準備好了，將油溫轉成中小火，炸個5-6分鐘即可，如果不放心是不是熟了，可以吃一個看看XD