台式蘿蔔糕 Taiwanese Turnip Cake

10985316_1541630259440103_7977334420767668157_n分量抓的是四個人可以吃一餐的份,做小一點,對冰箱、對自己的胃都比較沒有負擔。蘿蔔糕可煎、炸,也可煮湯,變化多元,跟大家分享:)

我的版本沒有加鹽,所以鹹度就等煎好後再用醬油調整,大家可以在炒蘿蔔的時候斟酌加鹽:)
*外鍋加三量米杯水,手寫食譜漏字,請大家見諒
*做法上應再說明清楚,是把調好的粉漿徐徐倒入煮蘿蔔絲的鍋中。
 蘿蔔糕1 蘿蔔糕2 蘿蔔糕3

金錢蝦餅

10991200_1543391879263941_6743329610697533755_n蝦餅這道菜除了油炸這道工序比較麻煩外,其他都超級簡單,適合做給小朋友或者親朋好友吃:)

蝦泥可以自己剁或者用食物調理機打碎! 蝦餅1 蝦餅2 蝦餅3

涼拌山藥絲

11000436_1543773992559063_5413585106512256913_n

 

日本料理店常見的小菜,在家裡可以簡單做。豪華版本可以再加上一點鮭魚卵,顏色會 更漂亮。圖中可愛山藥依然是我的妹妹幫我畫的:)

*提醒大家,山藥雖然對於促進賀爾蒙很有益處,但是對於有婦科腫瘤疾病的人而言,要避免食用。山藥1山藥2