松阪豬就是豬頸肉，我每次在日本超市發現它的時候就會把架上的存貨全買了，因為實在太喜歡豬頸肉的口感，脆脆香香，拌飯拌麵都非常好吃。

這次簡單用醬油、米酒以及魚露醃過，大家可以拌飯，若手邊有些炒花生，壓碎後撒在上面，相信我，你的食客一定吃光光（灑花旋轉＊＊＊）

同步將食譜上傳我的臉書以及youtube頻道，祝大家有個美好的夜晚。