小旅行前，冰箱裡的食材得先清空，才發現只剩下一盒雞翅、高麗菜絲半包以及幾顆小番茄。想了想，簡單烤個雞翅，晚餐也能吃得很簡單日式。
網路上都建議雞翅可以前一晚先醃過，讓雞翅吃起來更入味，但我這次並沒有事先醃過雞翅，作法上就是用鹽還有黑胡椒抓一抓，雞皮表面抹上調好的醬料（蜂蜜、紹興酒、味霖、醬油各三茶匙所調製成的醬料），用烤箱攝氏200度烤50分鐘，再用上火烤出金黃色，就完成了。
讓雞翅烤起來更漂亮好吃的小撇步就是，大約烤40分鐘時，將雞翅取出，塗上一層薄薄的蜂蜜，繼續烤，吮指回味，即使是面對期末考焦頭爛額的先生也不得不豎起大拇指喔～
＊紹興酒有自己獨特的香味，但也可以用米酒替代。