這道菜的靈感來自沙鹿陳媽媽，媽媽口述做法，女兒記錄下來用臉書教我，科技使人與人交流無國界。沙鹿陳媽媽特別提醒大家，由於高麗菜悶煮的過程中還會出水，所以水不要加太多，大概有蓋到米粒就好了：）我的版本沒加鹽，完全吃食物原味，大家可以加鹽，鹽在所有料都炒好的時候再加。一開始也可以加一點點豬絞肉與蝦米香菇一起炒，會更香。

另外，這道菜雖然我是用鑄鐵鍋做的，但是今天有試驗電鍋做法，一樣簡單，將高麗菜與洗好的米在鍋中炒好後，倒入電鍋內鍋，適量加水至蓋到米粒即可，外鍋加一杯量米杯水，跳起來後在悶十分鐘就可以了。