新社是菇類的重要產地，這邊買的黑木耳泡水後，漂亮又乾淨，很推薦大家來新社買黑木耳。

黑木耳露對於身體很有好處，除了可以降膽固醇外，也可以補充膳食纖維，吃飯前先喝一杯，可以避免過度的攝取食物，也因為自己做了之後才知道，外面賣的罐裝木耳露加的糖有多驚人。自己做可以控制甜度，對身體的負擔更少了。當然也可以自己加一些煮好的桂圓或者紅棗一起打，增加自然的甜味～