做這碗麵時，是剛好做完熱瑜珈，超餓超放鬆的時候做的，靈感來源是從日本雜誌看來的，但因為只看得懂漢字，所以有些材料自行做了調整，屬於偏辣的口味。

用泡麵做除了好玩之外，因為泡麵非常耐煮，吃起來QQ的，和炒過的肉燥拌在一起非常好吃，上桌前撒點蔥花和芝麻，希望你喜歡這樣日式作法的

四川風擔擔麵～