這是今天晚上吃的一部分壽司，這盤壽司一上桌就讓我驚嘆了，日本師傅依照生魚片的顏色排列握壽司，就像一幅漂亮淡雅的水彩畫，真的好美。

烹飪除了要考慮食材間顏色、互相口感的搭配外，還要考量擺盤的方法，好的擺盤能讓辛苦烹飪的食物看起來更美味，不僅要考慮食物顏色，還要考量放在什麼樣顏色的盤子上，能更凸顯食物的特點，擺盤對我來說，也是一門很難的課題。