中秋節後回台灣，待了十幾天，主要都和家人在一起。除了爸爸媽媽，阿公阿媽外公外婆以及阿姨們都捨不得睡，早早起床就陪著寶寶到處去玩，真的相當感謝啊！

回上海之後，生活也該回到正常軌道了。先用薑汁豬肉開始吧，建議薑的份量不要少，多放一點薑泥，可以讓豬肉片充滿薑的香味，很適合入秋後的涼涼氣溫。作法如下，請享用。

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1. 將生薑磨成薑泥。（我是加了點水，用食物調理機打碎）

2. 薑泥放入碗中，加500克的豬梅花肉片，以及3匙醬油、2匙味霖，攪拌均勻後，放入冷藏醃個1小時。

3. 平底鍋加油後，將肉片煎熟即可。