回到這道菜，整道菜做完只要十分鐘，用蒸鍋或者電鍋蒸都可以。我通常會多做一點蒜蓉醬，放在小保鮮盒裡約五天，可以淋在清燙豬肉片、海鮮或者做這道蝦子料理，也更簡短備料時間。