DSC03901這幾天重拾規律運動的作息,運動完都特別餓,吃一盤台北金山南路上某家老字號的水餃,淋上台南某老字號醬油,人間美味。水餃裡有肉、有菜,還有麵粉的澱粉質,是我的外食最愛清單之一。

如果要外食,超級難定位的餐廳往往不在我的考量範圍。也可能因為我有一顆懷舊的胃,老字號的食物、街巷小吃才是我的最愛。這一家金山南路的水餃店,從上台北念大學開始,常常就是冰箱裡的常客,天氣不好、天氣太熱,下一盤水餃在家裡吃,簡單方便又不用洗一大堆鍋子碗盤,這家水餃就是我對台北的記憶。而吃水餃的第一配角,醬油,是婆婆推薦台南老字號醬油,有醬油香,也有醬油的甜,最棒的是還能不蓋過食物的原味,好想帶一罐回去洛杉磯。

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