秋葵具有極高的營養價值，媽媽告訴我，秋葵裡的黏液可以顧胃，每次吃完秋葵胃都很舒服，腸胃消化也很好，非常推薦大家多多食用～

其實做法真的很容易，滾水燙軟後，放在冰水裡冰鎮一下撈起，就可以切斜刀擺盤，很適合作為宴客的前菜：）