擺盤

11175011_1572601903009605_6590006998287801656_n 這是今天晚上吃的一部分壽司,這盤壽司一上桌就讓我驚嘆了,日本師傅依照生魚片的顏色排列握壽司,就像一幅漂亮淡雅的水彩畫,真的好美。

11193407_1572601923009603_3040046521340702044_n烹飪除了要考慮食材間顏色、互相口感的搭配外,還要考量擺盤的方法,好的擺盤能讓辛苦烹飪的食物看起來更美味,不僅要考慮食物顏色,還要考量放在什麼樣顏色的盤子上,能更凸顯食物的特點,擺盤對我來說,也是一門很難的課題。

多看多吃是一個很好的靈感激發管道,謝謝好朋友小夫妻檔介紹我們這家位於洛杉磯的日本料理店,非常好吃。

感謝啟示

11216195_10206880081225636_1059574785_n昨天粉絲頁破了一萬人點閱,心裡的感動與開心真的難以用文字言語,萬分感謝大家喜歡看我的專頁。

11208917_10206880086305763_496121996_n從律師工作、出國進修到現在全職家庭主婦的角色轉換,每一個階段,對我而言都是一個新的挑戰,牡羊座的我不怕困難,就怕沒有成就感,怕自己沒有進步。還好,現階段的主婦生活因為烹飪讓我的生活豐富起來,感謝家人朋友給我的回饋和靈感分享,你們都是我人生中的貴人(跪著等接顧問費帳單)。當然也要感謝喜歡這個專頁的你們,因為有觀眾,小小公寓裡的主婦更有煮飯的動力,看到你們煮了飯和我分享或者期待我做甚麼料理,都讓我很有成就感喔~我會繼續加油出好菜跟大家分享我的料理活:)

 

周末散散步-Unique LA 超文青創意市集

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11251612_10206886952317409_1864652644_n洛杉磯Downtown的California Market Center舉辦了大型創意市集,攤販種類五花八門,從食品(果醬、餅乾、咖啡…)、衣服(大人、小孩、狗狗)、家居用品、藝術品、花朵植物應有盡有,看得我眼花繚亂,要非常努力才能看緊荷包,逛起來過癮。活動期間5/9~5/10,入場費10元(需付現金),有興趣的朋友可以去逛逛!

孔雀園 Los Angeles Country Arboretum and Botanic Garden

DSC09016本來是要去Huntington Library,卻忘記確認是否星期二對外開放,撲空了。 撲空之後,查了一下yelp,就發現位於不遠處還有一個植物園,開始了驚喜的植物園探訪之旅。

 

 

 

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一入園就開始追逐孔雀的身影,孔雀風姿綽約,或開屏或散步,真的太漂亮了!園裡不時聽到孔雀們互相應和的聲音,一時還沒意會到是孔雀的叫聲,仔細一看,孔雀叫聲真爽朗XD

每個月的第三個星期二是免費參觀日,有空去逛逛吧:)

 

 

May 18, 2015 活動雜記

123這個週末活動很多,先是參加了UCLA法學院朋友的畢業典禮,又前往聖地牙哥參加朋友的baby shower,兩個活動都是迎接人生新階段的重要儀式,很為他們開心,祝福他們都順利平安。

可能自己最近對於食物蠻有感覺,也注意到兩個場合都有準備豐盛的食物,食物一直都是活動裡的重要配角。今天baby shower的蛋糕就是即將出生小朋友的阿姨做的,從手作蛋糕可以感受到主人家對於即將迎來的新生命,有高度的期待,食物的意義不只是填飽客人的肚子,也是表達情感的方式,好感人。