【黃金秋收。香菇炒玉米】

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香菇和玉米,是家裡冰箱裡常見的食材,顏色搭配上很秋天,也是非常適合當便當菜的料理。。玉米可以用玉米罐頭,也可以買新鮮玉米回家自己處理,大家如果對於剝玉米的方法有興趣,可以在下面留言,我把以前拍的影片找給你。

雖然非常簡單,不過還是有點小秘訣與大家分享,作法如下,請享用。另外,如果喜歡我的家常料理分享,請記得臉書專頁設定追蹤搶先看,就能不錯過新文章、活動抽獎等好玩的事情:)

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1. 將新鮮香菇切丁,新鮮玉米粒燙熟(用玉米罐頭也可以)

2. 蒜末下鍋爆香後,先下香菇丁炒出香味,加入2匙煮玉米的水一起拌炒,讓香菇更多汁。(也可以加玉米罐頭裡的水)

3. 下玉米粒一起炒,加點鹽、黑胡椒調味即可。