這幾天重拾規律運動的作息，運動完都特別餓，吃一盤台北金山南路上某家老字號的水餃，淋上台南某老字號醬油，人間美味。水餃裡有肉、有菜，還有麵粉的澱粉質，是我的外食最愛清單之一。

如果要外食，超級難定位的餐廳往往不在我的考量範圍。也可能因為我有一顆懷舊的胃，老字號的食物、街巷小吃才是我的最愛。這一家金山南路的水餃店，從上台北念大學開始，常常就是冰箱裡的常客，天氣不好、天氣太熱，下一盤水餃在家裡吃，簡單方便又不用洗一大堆鍋子碗盤，這家水餃就是我對台北的記憶。而吃水餃的第一配角，醬油，是婆婆推薦台南老字號醬油，有醬油香，也有醬油的甜，最棒的是還能不蓋過食物的原味，好想帶一罐回去洛杉磯。