紅油抄手拌麵

DSC03104餛飩是自己包的,除了煮湯也可以做成拌麵,因為手邊沒有紅油,所以我的醬料簡易做法如下:

醬油、黑醋、蠔油、豆瓣醬、蒜泥各一匙,然後加上一點香油,簡單的醬料就完成了!

這個醬料記起來,其實要做成水餃醬料也合適,或者更陽春一點,直接拌麵也超棒!

關於餛飩做法,可以參考我的這一篇文章~

https://irenelakitchen.com/2015/08/%E5%9C%A8%E5%AE%B6%E5%8C%85%E9%A4%9B%E9%A3%A9-wonton/