夏日涼菜特輯-蒜泥白肉

DSC01786炎熱的夏天,不僅廚房裡煮飯的人辛苦,連下筷子的人也不容易,吃些清爽的料理能夠增加食慾。之前把小黃瓜和豬肉捲起來,這次的擺盤更簡單,小黃瓜刨成薄片之後(請參考我的影片https://www.facebook.com/ireneinlosangeles/videos/vb.1521704041432725/1535610760042053/?type=2&theater ),鋪在下面,讓吃的人自己夾,愛怎樣卷就怎樣捲,視覺效果也很棒喔:)

蒜泥醬的做法,蒜泥、醬油、蠔油、米酒、白醋各一茶匙,加上少許香油:)