這道菜是用超市都買得到的火鍋五花肉片做的，非常簡單而且適合作為便當菜的選擇，請大家有空可以試試看！ 

左宗棠雞，口味上辣辣、甜甜、酸酸以及鹹鹹，滋味豐富。但今天煮雞肉的時候，發現自己蔬菜的料理分享的不太多，也許下次可以跟大家多分享蔬菜水果的料理。 

酸度(白醋或工研醋)和辣度(白胡椒)可以依喜好調整。上次失敗的原因是因為蛋花打得太醜，蛋花打散後，可以用湯杓漸漸的以畫圈方式倒進湯裡，等到凝固定型後再攪拌。

煮好的酸辣湯可以加入麵或者水餃，就是一份完整的正餐。