橙汁雞丁

橙汁雞丁   柳橙、橘子最近是盛產的時候,又甜又多汁的柳橙橘子很適合入菜,做成酸酸甜甜滋味的料理。橙汁雞丁在美國的中菜餐廳也很常見,做法很簡單喔。

用炸的方式處理雞丁可以讓雞丁更容易巴上煮好的柳橙醬汁,若不想用炸的,先煎過雞腿,煎熟之後再與醬汁充分融合也可以。

最後加上一點柳丁皮屑可以讓整道菜視覺效果更吸引人。

https://icook.tw/recipes/100110橙汁雞丁1橙汁雞丁2橙汁雞丁3

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