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一鍋到底的料理,最適合八爪章魚的媽媽。今天這道料理,用木碗佈置出溫馨的感覺,雖然還是五分鐘完食,乖乖地去服侍小孩,但用餐的時候是很滿足的。

利用昆布高湯作為湯底,加上韓式辣醬、大醬以及鯷魚烹煮,這鍋湯既是主菜也是配湯,下飯的程度不言而諭。其實也是一道很好的清冰箱料理,我把蛋豆腐、百頁結、豬五花肉、紅蘿蔔、馬鈴薯以及山藥入鍋一起燉煮,大家可以考慮這樣的組合。

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