動手包餛飩。立體扇形餛飩

牛肉豬肉料理, 食譜

 

又好一陣子沒有包餛飩,想來試試不同的形狀,就做了今天的立體扇形餛飩。同樣的肉餡,我還順便包了餃子,豬絞肉都是瘦肉,吃起來雖然比較乾,但對健康比較好。如果你喜歡油脂豐富點的,可以採取瘦肉:肥肉,7比3的比例。

大家也許看到影片裡,大拇指帶了指套,因為手不小心切割傷,所以如此。煮飯還是要保持專注,小心再小心啊。

 

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