Irene的美西灶腳出食譜書了【1鍋3步驟 日日料理最簡單的美味提案】

關於烹飪的二三事, 食譜
  一鍋三步驟_立體(OK)
  我其實沒有想過,竟然有出書的一天,而且出的不是法律的書,是食譜書,成立專頁以來,因為大家的支持與鼓勵,讓我被看見,也讓越來越多朋友常來看看我又在廚房裡變出甚麼新花樣來。謝謝大家~
  從律師變為在廚房玩創意的人,真的只是剛好而已。如果要提一件當律師與料理之間的關聯,可能對於事情的規劃與執行比較有邏輯,料理這件事情看似家常瑣事,但是事前備料、烹煮步驟、擺盤成品,加上同步拍攝影片與事後的影片剪接,都需要先想過並且在腦中沙盤推演一番,才能在最短時間內完成每一個步驟。
  以拍攝食物為例,通常在菜準備好後的一分鐘內我就會完成照片的拍攝,以捕捉剛上桌時最漂亮、最美味的樣子,因此畫面剪接上看似簡單優雅,其實鏡頭後的我像顆陀螺,忙得團團轉,一刻也不停歇,而這些都需要仔細的事前規劃才能順利完成。法律是專業,但料理、攝影是興趣,所以與大家分享料理作品的時候很快樂、很有成就感。
  那麼,如果要說一件當律師和料理者的最大不同之處,即是彈性度。雖然我們說法律不是死的,法律會隨著科技、社會變遷改變。但基本上,法律有一定的解釋方法與推演邏輯,多半在一個固定的框架內找尋解套。但料理就不同了,在紐約與洛杉磯吃多了不同國家的料理,料理的做法、擺盤,又或者食材的運用,都是可以自由變化的,只要自己能接受,沒有人能夠說你不能這樣做那道菜。因此,料理讓我的個性更有彈性,料理的時候我能不受拘束的創作,這給了我的心很大的自由。
  這本書的所有文字、料理、食譜以及照片,都是一手完成的,因為我第一次完成食譜書的所有內容,寫書的那幾個月裡,緊張、崩潰、期待、開心,好多好多的情緒與我在一起,總希望能夠忠實的呈現我的想法與作品,對自己而言,這本書是一個很重要的紀念品,也希望對廚房新手或者沒太多時間下廚的你們,是一本實用的工具書,過兩天會跟大家介紹書裡的內容,歡迎大家再度光臨。
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